晚餐 <3 京醬蒼蠅頭
甜麵醬運用。
拌飯很好吃。
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【絞肉材料】
盒裝絞肉 1/3盒
蒜末 1瓣
鹽 1/8小匙
水 1大匙(15cc)
玉米粉 1大匙(15ml)
玄米油 1大匙(15cc)
【蔬菜材料】
黑木耳丁 1片
鴻喜菇丁 1/2朵
紅蘿蔔絲 1小段
韭菜花末 1/2把
【京醬醬汁】
甜麵醬 1.5大匙(20cc)
細砂糖 1大匙(15ml)
屏科大薄鹽醬油 1小匙(5cc)
水 3大匙(45cc)
【作法】
1. 先處理絞肉。把絞肉先放砧板上反覆剁細，再裝到碗裡，把蒜末、鹽、水加進來攪勻，再加玉米粉拌好，最後加油進來拌勻備用。
2. 備料。醬汁先調好備用。紅蘿蔔切絲後電鍋蒸15分鐘蒸軟。其他料切適當大小。
3. 不沾炒鍋放1大匙油熱鍋，把絞肉放下來炒散，炒散後依照蔬菜料次序入鍋拌炒。最後把京醬醬汁倒入煨炒幾分鐘即可，不要把醬汁收乾，醬汁拌飯最好吃。
【備註】
1. 蔬菜料可以自由變換。
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